By Stephan Sorof

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2006 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, notice: eighty four von a hundred Punkten, , zero Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, summary: Der zu unterweisende Azubi ist 19 Jahre alt und macht in unserem Betrieb seit Juli 2005 seine Ausbildung zum Hotelfachmann. Er befindet sich zum Zeitpunkt der Unterweisung in der 2. Hälfte des 1. Ausbildungsjahres. Der Auszubildende hat vor seiner Ausbildung die Realschule besucht und diese mit der Mittleren Reife abgeschlossen. Durch die Berufsschule bringt der Auszubildende einige Vorkenntnisse aus dem Thema der bevorstehenden Unterweisung mit.
Nach der Unterweisung ist der Auszubildende in der Lage, den Hauptgangteller am Gästetisch auszuheben.
Neben der Darstellung der Lernziele enthält die Arbeit einen Unterweisungsentwurf anhand der Vier-Stufen-Methode. Außerdem enthält sie eine tabellarische Arbeitszergliederung, sowie eine Übersicht der Arbeitsabläufe beim Ausheben von Hauptgangtellern.

Show description

Read or Download Ausheben von vier Hauptgangtellern (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau) (German Edition) PDF

Similar travel in german books

Download PDF by Hannes Matthiesen: Thessaloniki in Bild & Poesie: Ein unorthodoxer Spaziergang

Ein praller Bildband stellt hier die zweitgrößte Stadt Griechenlandsin Bild und Poesie vor. Es ist allerdings, wie der Untertitel verrät, kein normaler Stadtführer, sondern ein unorthodoxer Spaziergang durch die Stadt des Autors. Neben bekannten Sehenswürdigkeiten wie der Weiße Turm oder die Rotonda lernt der Betrachter geheime Winkel in der oberen Altstadt kennen und gleichzeitig zeigen lebensfrohe Gedichte und Abhandlungen die hingebungsvolle Zuneigung zu den Griechen und dieser Stadt.

Azoren Reiseführer Michael Müller Verlag: Individuell reisen by Michael Bussmann PDF

Publication zur 6. komplett überarbeiteten und aktualisierten Auflage 2016Die Azoren sind Inseln voller Schönheit, speedy schon eine utopische Welt. Tiefblaues Meer trifft auf sattgrüne Eilande. Diese sind vulkanischen Ursprungs, offenbaren Kraterseen, wildromantische Höhenzüge, dichte Lorbeerwälder, rauschende Wasserfälle und schroffe Lavaküsten.

MERIAN momente Reiseführer Leipzig (German Edition) by Henner Kotte PDF

Die von Goethe verehrte Handelsmetropole lockt die Besucher mit ihrem reichen künstlerischen und musikalischen Schatz. Flanierend ist Leipzig besonders schön zu erkunden, so auf dem Drallewatsch, in den Hauptbahnhof-Promenaden, in historischen Messehöfen und prächtigen Passagen. Mit MERIAN momente das Besondere erleben:MERIAN TopTen: Die Höhepunkte der Stadt auf einen Blick - NEU ENTDECKT: Schneller Überblick über die angesagtesten destinations - MERIAN MOMENTE - Das kleine Glück auf Reisen, Tipps für die kleinen, ganz persönlichen Auszeiten im Urlaub - MIT ALLEN SINNEN - Leipzig spüren & erleben: Für unvergessliche Erlebnisse - GRÜNER REISEN: Empfehlungen für den umweltbewussten Urlaub.

Nein, Saudi-Arabien ist nicht Dubai: Unsere Erfahrungen im by Oliver Stiller,Sandra Stiller PDF

Leben und Arbeiten in Saudi-Arabien, das klingt nach einer ungewöhnlichen Herausforderung für ein deutsches Ehepaar. Oliver und Sandra Stiller wagten das Abenteuer und entdeckten in den vergangenen fünf Jahren ein faszinierendes land voller Widersprüche und Überraschungen, in dem auf der einen Seite eine äußerst strenge Auslegung des Islam Staatsräson ist, und in dem auf der anderen Seite der technische Fortschritt mit atemberaubender Geschwindigkeit Einzug gehalten hat.

Extra info for Ausheben von vier Hauptgangtellern (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau) (German Edition)

Example text

Download PDF sample

Ausheben von vier Hauptgangtellern (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau) (German Edition) by Stephan Sorof


by Charles
4.2

Rated 4.87 of 5 – based on 37 votes